Картофельные зразы с мясным фаршем (мой личный рецепт)

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, мука, картофель, майонез, фарш, луковица, перец

Ингредиенты
картофель - один килограмм
мясной фарш - 300 грамм
яйцо - одна штука
репчатый лук - одна штука
мука - три столовых ложки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
мука - для панировки
растительное масло - для жарки
Способ приготовления
   Почистите, помойте и мелко нарежьте лук. Жарьте лук до золотистости на   разогретой с растительным маслом сковороде. После этого добавьте в   сковороду мясной фарш, посолите, поперчите и перемешайте.
   Картофель почистите, помойте и нарежьте ломтиками. Сложите в кастрюлю,   залейте водой и варите до готовности. После этого из картофеля   приготовьте пюре.
В остывшую картофельную массу добавьте яйцо и   муку. Все хорошенько перемешайте. После этого выложите с помощью ложки в   тарелку с мукой картофельное пюре, обваляйте и сформируйте шарики.   Каждый шарик придавить ладонью и сформируйте лепешку.
На серединку каждой лепешки выложите приготовленную мясную начинку и края залепить.
   Жарьте зразы до румяности на разогретом растительном масле с обеих   сторон. После этого выложите зразы на блюдо и подайте на стол.
Картофельные зразы с мясным фаршем готовы!

249