Лечо Болгарское с баклажанами
12-14шт баклажан
12-14шт болгарского перца
4кг помидор
Помидоры пропустить через мясорубку и кипятить 15 мин. Затем положить нарезанные кубиками перец и баклажаны и ещё кипятить 15 мин. Затем добавить
1ст подс масла
1,5ст сахара
2ст л соли
1ч л эссенции или 1/3 стакана 9% уксуса
10 гор черного перца
И кипятить ещё 15 мин. Разложить в банки и закатать.
Комментарии
попробую лечо с кабачками и баклажанами на вид вкусно и быстро !