500 г свежего зеленого горошка
12 маленьких луковиц
2 3 столовые ложки сливочного масла
1 неполная чайная ложка муки
соль
щепотка сахара
зелень петрушки
Очищенные луковицы тушат в половине нормы сливочного масла, добавляют немного воды.
Затем кладут горошек и тушат в течение 10 минут, после чего всыпают муку и осторожно все перемешивают.
В конце добавляют соль, сахар и кипятят все на слабом огне. Посыпают зеленью петрушки, заправляют сливочным маслом и тут же подают к столу.
Комментарии