Ингредиенты для "Churros (Чуррос)"
Мука пшеничная — 500 г
Вода — 500 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (для посыпания) — 4 ст. л.
Рецепт "Churros (Чуррос)"
Воду с солью доведем до кипения..всыпем муку..и хорошо размешаем , что бы не было комков(Я размешиваю миксером.Быстро и качественно)))
Накроем полотенцем и оставим остывать. Затем тестом заполним шприц (Хочу сразу предупредить ,что при выдавливании усилия некоторые понадобятся. Тесто очень упругое,на последнем этапе мне муж помогал)))) Масло растительное нагреем в сковороде... ( Масло должно быть раскаленным!!! )
и выдавливаем тесто прямо в сковороду
Жарим до золотистого цвета .Переворачиваем
Затем выкладываем на салфетку (ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО МАСЛА) , порежем на соломку ,примерно 8-10 см длинной ,посыпаем сахаром.
Можно растопить на водяной бане шоколад и полить наше печенье..или нанести полосочки
Мука пшеничная — 500 г
Вода — 500 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (для посыпания) — 4 ст. л.
Рецепт "Churros (Чуррос)"
Воду с солью доведем до кипения..всыпем муку..и хорошо размешаем , что бы не было комков(Я размешиваю миксером.Быстро и качественно)))
Накроем полотенцем и оставим остывать. Затем тестом заполним шприц (Хочу сразу предупредить ,что при выдавливании усилия некоторые понадобятся. Тесто очень упругое,на последнем этапе мне муж помогал)))) Масло растительное нагреем в сковороде... ( Масло должно быть раскаленным!!! )
и выдавливаем тесто прямо в сковороду
Жарим до золотистого цвета .Переворачиваем
Затем выкладываем на салфетку (ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО МАСЛА) , порежем на соломку ,примерно 8-10 см длинной ,посыпаем сахаром.
Можно растопить на водяной бане шоколад и полить наше печенье..или нанести полосочки
Комментарии