1стакан кефира,1\2ч.ложки соли,1\2ч.ложки сахара,1\2ч.ложки соды,1стакан натёртого на мелкой тёрке твёрдого сыра,1стакан натёртой на крупной тёрке ветчины,2стакана муки...В кефир положить соль,сахар,соду и хорошо размешать.Добавить сыр и муку,замесить мягкое тесто.Разделить его на шарики(я делю на 8-мь частей),раскатать небольшие лепёшки,положить на одну половину начинку из ветчины.Закрыть второй половиной и немного раскатать.Жарить на разогретой сковороде в масле с двух сторон на среднем огне,накрыв крышкой...
Косовик(украинское блюдо)
Для приготовления нам потребуется:
молоко, сахар, мука, сыр, корица, яблоко, кефир, ветчина, йогурт, хлопья
Комментарии