150 г плавленого сыра
50 г рубленых грецких орехов
4 груши
2 яйца
5 ст. л. пшеничной муки
4 ст. л. белого полусладкого вина
4 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. сахарной пудры
масло для фритюра
Очистить груши от кожицы, разрезать на половинки, вырезать сердцевину, полить вином, оставить на 15 мин.
Размять сыр, соединить с сахарной пудрой и орехами. Наполнить начинкой груши, запанировать их в муке, затем во взбитых яйцах и сухарях.
Довести масло до кипения, опустить в него груши, жарить 5 мин, затем обсушить и подать.
Такой десерт из груш будет необычно смотреться на новогоднем столе и понравится всем гостям.
Комментарии