Что нужно:
250 г морковь
3 шт. сардельки
1 лук репчатый – головка
2 шт. яйцо
2 ст. л. мука пшеничная
соль
перец красный
перец черный
50 г сухари панировочные
жир для жаренья
Морковь промойте, отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Сардельки очистите и пропустите через мясорубку вместе с морковью и луком.
В полученный фарш добавьте яйца, муку, перец и соль по вкусу, перемешайте.
Сформуйте из смеси сосиски, запанируйте их в сухарях и обжарьте с жиром до золотистой корочки.
Подавайте «сосиски» с острым соусом.
Комментарии