Фаршированные грибами помидоры постные

200 г вареных грибов

2 помидора

1 головка репчатого лука

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. панировочных сухарей

петрушка

Разрезать помидоры пополам, выбрать мякоть, мелко нарезать ее вместе с луком и обжарить на масле.

Мелко нарезать грибы, добавить к томатной-грибной жарящейся массе, перемешать, слегка обжарить.

Нафаршировать грибной смесью помидоры, посыпать сверху сухарями, положить помидоры на смазанный маслом и присыпанный сухарями лист.

Выпекать фаршированные грибами помидоры постные около 20 мин в разогретой до средней температуры духовке, подавать с зеленью.