Канапе с красной рыбой и имбирем

Фото: catering-zillertal.at

Канапе – очень популярная закуска на праздничном столе. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении канапе с имбирем и красной рыбой – вкусном и пикантном.

Если вы устали из раза в раз делать на праздничный стол просто нарезку из красной рыбы или пресловутые бутерброды «сливочное масло+рыба+зелень», то обратите внимание на такой способ подачи любимого многими деликатеса к столу.

Такое канапе с красной рыбой, великолепный вкус которой оттеняет пикантный имбирь и сочный огурец, готовится за считанные минуты. Такой закуске будут рады все!

Рецепт канапе с красной рыбой и имбирем

Фото: catering-zillertal.at

240 г красной рыбы слабосоленой (форель/семга/кета)

1 огурец

1 баночка маринованного имбиря

1 щепотка семян кунжута

черный хлеб

сливочный или творожный сыр/масло

укроп рубленый

Как приготовить канапе с имбирем и красной рыбой:

Рыбу нарезать длинными тонкими полосками.

Измельчить огурец – нарезать его очень мелко, то же проделать с листиками имбиря.

На полоску рыбы выложить огурец и имбирь, свернуть каждую полосочку рулетиком – получится подобие розочки.

Черный хлеб нарезать тонкими – до 0,5см, ломтиками, вырезать из каждого с помощью формочки или рюмки кружок.

Смешать творожный или сливочный сыр, либо размягченное масло с рубленым укропом, смазать каждый кусочек хлеба.

Выложить на кусочки хлеба с сыром или маслом цветочки из рыбы, украсить кунжутом, зеленью укропа и цедрой лимона (натереть ее длинными полосками на мелкой терке).

Приятного аппетита!

 
Такая изысканная закуска – и с точки зрения внешнего вида, и по вкусу, отлично украсит любой праздничный стол. А делаете ли вы на праздничный стол канапе, или считаете, что это слишком хлопотно и проще сделать бутерброды? Поделитесь с нами своим мнением в комментариях к этому рецепту, друзья.

Видеорецепт канапе