Фото: hohotok.net
В этом рецепте пойдет речь о приготовлении любимого для многих людей во всем мире варианта завтрака – омлета, а именно – омлета с помидорами.
Готовить омлет с овощами особенно приятно летом и осенью, когда все овощи и зелень свежие, ароматные, наполненные витаминами и благоухающие. Такие омлеты получаются особенно вкусными – с них так приятно начинать день!
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень вкусный омлет с помидорами и репчатым луком.
Рецепт омлета с помидорами
Фото: pinme.ru
8 яиц
50 мл молока
1 луковица
2 помидора небольших
сливочное масло
соль
Как приготовить омлет с помидорами:
Луковицу очистить и нарезать по вкусу – если вы любите чувствовать лук в омлете, то можно нарезать полукольцами, если не очень – просто мелко его нашинкуйте.
В сковороде растопить масло сливочное (или нагреть растительное – по вкусу и желанию), выложить нарезанный лук, потушить его на среднем огне до мягкости и прозрачности.
С помидоров лучше снять кожицу, но можно этого не делать – по желанию, нарезать помидоры кусочками желаемой величины и формы, добавить в сковороду к луку, слегка обжарить 3-4мин.
Яйца разбить в миску, подсолить, взбить венчиком или вилкой до однородности, влить молоко, взбить снова, влить эту массу к луку с помидорами, быстро перемешать, затем готовить омлет на медленном огне под крышкой.
Перед подачей готовый омлет с помидорами можно посыпать свежей зеленью, приятного аппетита!
К рецептуре можно добавлять любые другие овощи, а также мясные и колбасные изделия – омлет как пицца, для его начинки можно использовать практически все, что угодно!
Друзья, а вы любите омлет с помидорами или другими овощами, или предпочитаете это блюдо в классической его версии? Поделитесь с нами своим взглядом в комментариях к этому рецепту.
Комментарии