Овощной салат «Микст»

2-3 моркови

2-3 помидора

1,5 стакана зеленого горошка

1 вилок цветной капусты

1 кочан брокколи (маленький)

1/4 кочана краснокочанной капусты

1 пучок листьев салата

Для заправки:

4 ст.л. майонеза

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. сока лимона

2 ст.л. сухого хереса

1 ст.л. рубленой петрушки

перец

соль

Морковь очистить, нарезать тонкими кружками, помидоры порезать на дольки.

Цветную капусту отварить, разобрать кочан на соцветия.

Краснокочанную капусту тонко нашинковать.

Перемешать все ингредиенты для заправки, поперчить и посолить.

Все подготовленные овощи выложить в большой салатник диагональными рядами, полить овощной салат «Микст» заправкой и подать к столу.