Рисовая каша на молоке

4 стакан молока

1 стакан риса

1 ст. л. сахара

¼ ч. л. соли

Промыть рис, отварить его, засыпав в кипящую воду на 5-8 мин, выложить на дуршлаг.

Молоко довести до кипения, добавить рис, варить кашу около 15 мин на медленном огне при постоянном помешивании, добавить сахар и соль, перемешать, накрыть кашу крышкой.

После окончания готовки рисовая каша на молоке в кастрюле укутывается в теплое одеяло, оставляется на 30 минут.