Инградиенты:
500 г филе рыбы
2 ст. л. сухари панировочные
1 ст. л. мука пшеничная
30 г масло сливочное размягченное
300 г сметана
1 шт. яйцо
перец черный молотый, соль
Филе пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте сливочное масло, муку и яйцо, перемешайте. Постепенно добавляя сметану, взбивайте смесь, пока она не станет однородной.
Выложите полученную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, заполнив ее на 2/3 объема. Запекайте в духовке 50-60 минут при 200 °С.
При подаче готовую запеканку выложите на блюдо, оформите очищенными креветками, гарнируйте отварным картофелем или рисом.
Комментарии