Салат с креветками, овощами и авокадо

50 г помидоров

40 г рукколы

15 г моркови

15 г редьки дайкон

7 г красной икры

3 г орехового масла

3 г уксуса

5 креветок тигровых

1 веточка тимьяна

1/2 авокадо

Очистить и обжарить креветки до подрумянивания.

Очистить авокадо, нарезать его плоскими ломтиками, кружками нарезать помидоры, соломкой порезать дайкон и морковь.

Перемешать ореховое масло и уксус до однородности.

Выложить салат слоями на плоское блюдо: сначала помидор, затем авокадо, рукколу, дайкон, морковь, затем креветки и красная икра.

Оформить салат с креветками, овощами и авокадо тимьяном.