Салат со свежими овощами и виноградом

1 вилок белокочанной капусты

3 моркови

2-3 свеклы

5 небольших яблок

1 средняя кисть винограда без косточки

5-6 зубчиков чеснока

1 стакан растительного масла

0,5 стакан уксуса 9%

0,5 стакан сахара

2 ст. л. соли

Яблоки и овощи мелко нарезать, соединить, добавить сахар и соль, уксус, масло. Добавить виноград и еще раз перемешать, охладить. Выдержать в холодильнике не менее часа и подать.