100 г копченых мясопродуктов
1,5 стакан мясного бульона
3-4 вареных белых гриба
2 ст. л. грибного бульона
1 ст. л. маслин
1 ст. л. рубленой зелени петрушки
4-5 крекеров
1/3 лимона
Соединить мясной и грибной бульоны, довести до кипения.
Мясные копчености и грибы мелко нарезать, добавить в бульон.
Лимон нарезать тонкими ломтиками, маслины – кружками.
Перед подачей добавить в суп лимон и маслины, зелень петрушки. Подавать суп с крекерами.
Комментарии