200 г сыра
2 помидора
2 стакан растительного масла
2 ст. л. рубленого чеснока
Для приготовления теста:
5 стакан 1, светлого пива
1 стакан пшеничной муки
2 яйца
черный молотый перец
соль
Нарезать помидоры и сыр тонкими ломтиками.
На каждый ломтик сыра положить кусочек помидора, сверху посыпать чесноком, поперчить и посолить, накрыть другим ломтиком сыра, скрепить шпажкой.
Приготовление теста: соединить муку с яйцом и пивом, посолить и перемешать до однородной консистенции.
Подготовленные кусочки сыра обмакивать в тесто и жарить на масле до румяной корочки.
Перед подачей оформить горячую закуску зеленью.
Комментарии