Фото: webspoon.ru
Закуску с печенью трески, каперсами и оливками, о приготовлении которой мы расскажем в этом рецепте, можно сделать на праздничный стол или просто так – она прекрасно подойдет для любого случая.
Печень трески, как известно, продукт крайне полезный, богатый не только витаминами и минералами, но и бесценным для организма веществом Омега-3, поэтому врачи советуют кушать ее чаще всем, и особенно тем, у кого имеются проблемы с опорно-двигательным аппаратом, сосудами, сердцем и т.д., а также при беременности и кормящим мамам.
Однако, далеко не всегда, покупая печень трески, мы знаем, что с ней будем делать, и с чем ее будем кушать, поскольку продукт это довольно специфический.
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательной закуски с печенью трески, которую можно подавать даже на праздничный стол.
Рецепт закуски с печенью трески и каперсами
Фото: webspoon.ru
200 г печени трески в масле
по 3 яйца вареных и веточки петрушки
1/2 луковицы фиолетовой
3 ст.л. сока лимона
1 ст.л. каперсов
оливки по вкусу
Как приготовить закуску с печенью трески, каперсами и оливками:
Тонкими колечками нарезать оливки, четверть-кольцами тонко нарезать лук, порубить зелень петрушки.
Выложить лук с петрушкой в салатник, полить соком лимона и перемешать.
Добавить к продуктам в салатнике оливки, перемешать.
Достать из масла печень трески, размять ее вилкой или порубить ножом – как удобнее.
Мелким кубиком нарезать вареные яйца.
Добавить яйца и печень трески в салатник, тщательно все перемешать, затем положить каперсы и перемешать еще раз.
Приятного аппетита!
Эту закуску можно подавать как салат, самостоятельно, либо в качестве намазки на хлеб.
А как вы предпочитаете кушать печень трески – в каком виде и с какими продуктами? Расскажите нам об этом в комментариях к этому рецепту, друзья.
Комментарии