Инградиенты:
4 шт. кабачки
6 окорок вареный – ломтиков
200 г сыр твердый
2 ст. л. масло растительное
1 шт. лавровый лист
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу
Кабачки очистите от кожицы и семян, тонко нарежьте. Обжарьте их на масле и выложите на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
Сыр нарежьте достаточно толстыми длинными ломтиками.
Выложите в форму слой кабачков, затем — сыра, затем — окорока. Поперчите, посолите (соленый сыр можно не солить), положите лавровый лист.
Запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 5 минут.
Подайте запеканку горячей, оформив зеленью.
Комментарии