Инградиенты:
12 шт. персики
5 шт. яйцо
1 стакан сливки жирные
1 ст. л. сахар
2 ст. л. миндаль (стружка)
100 г батон белый
Снимите кожицу с персиков, разрежьте их пополам, удалите косточки.
Смешайте яйца со сливками и сахаром. Миндаль обжарьте.
Положите на дно формы ломтики батона, на него — персики и залейте все яично-сливочной смесью.
Запекайте в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 30 минут.
Подайте запеканку охлажденной, посыпав ее миндальной стружкой.
Комментарии