Инградиенты:
600 г картофель
320 г филе соленой форели
50 г масло сливочное
1 лук репчатый – головка
1/2 стакан майонез – 1
1/2 ч. л. мускатный орех молотый
перец черный молотый , соль по вкусу
Очищенный картофель отварите, протрите горячим, заправьте сливочным маслом, посолите, поперчите.
Лук нарежьте кольцами, спассеруйте на масле.
Часть картофельной массы выложите в форму, смазанную растительным маслом, сверху уложите филе, нарезанное ломтиками, лук, посыпьте мускатным орехом, смажьте частью майонеза.
Выложите оставшуюся картофельную массу таким образом, чтобы получился цветок.
Запекайте 30 минут при 200С.
При подаче запеканку разрежьте на порции и оформите зеленью.
Комментарии