Инградиенты:
1 кг картофель
300 г ветчина или колбаса сырокопченая
2 стакан сметана
1 ст. л. сок лимонный
100 г творог
1/2 ч. л. паприка молотая
150 г масло сливочное
5 шт. яйца вареные
50 г сухари панировочные
соль по вкусу
Картофель отварите на пару, охладите и нарежьте кружочками.
Ветчину или колбасу нарежьте кубиками.
Сметану взбейте с лимонным соком, добавьте творог, паприку и перемешайте.
В форму, растопив в ней 100 г масла, уложите половину картофеля, затем нарезанные кубиками яйца, смажьте половиной сметанно-творожной массы. Сверху уложите ветчину или колбасу, смажьте ее творожной массой и накройте картофелем.
Сухари соедините с оставшимся растопленным маслом, посолите и посыпьте смесью картофель.
Запекайте 35 минут при 200 С.
Подавайте запеканку, оформив зеленью.
Комментарии