На 4 порции:
В кастрюлю положить 125 г перловки и залить водой. Довести до кипения и варить 5 мин, затем слить и переложить перловку в миску. Добавить в отвар тертую цедру 2 лаймов и 2 лимонов, затем добавить 175 г сахара. Залить 1.2 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь.
На следующий день перемешать и слить бОльшую часть жидкости в кувшин, затем пропустить остальное через сито. Подавать в высоких бокалах со льдом и кусочком лайма.
В кастрюлю положить 125 г перловки и залить водой. Довести до кипения и варить 5 мин, затем слить и переложить перловку в миску. Добавить в отвар тертую цедру 2 лаймов и 2 лимонов, затем добавить 175 г сахара. Залить 1.2 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь.
На следующий день перемешать и слить бОльшую часть жидкости в кувшин, затем пропустить остальное через сито. Подавать в высоких бокалах со льдом и кусочком лайма.
Комментарии