Эту приправку делаю не один год. Беру перец болгарский и морковку в соотношении 1:1.Мою,чищу,режу соломкой перец,морковь не тёрке+зелень петрушки и укропа): Солю крепко (на глаз),перец по вкусу.Перемешиваю и даю минут 30 постоять.затем складываю в банку(стер-ую) ,закрываю крышкой капроновой и в холодильник. Зимой,ох,как выручает.
Р.S. если вы задумали варить супчик и решили добавить эту при праву,то не солите сильно бульон.
Комментарии
И всё таки девочки, уточните сколько необходимо соли, спасибо.
я делаю такую уже не первый год .действительно палочка- выручалочка!