4 желтка растереть с 3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 1,5 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и, главное, без комочков! Затем добавить 4 взбитых белка и щепотку соли. Печь надо очень тонкие блины. Получаться они должны настолько тонкими, что просвечиваются.
Самые вкусные тончайшие и яркие блины
Для приготовления нам потребуется:
молоко, сахар, мука, яблоко, лавровый лист, горчица, гвоздика, скумбрия
Комментарии