Попробуйте быстренько приготовить на закуску вкусные маринованные помидорки, надеюсь вам понравится.
Рецепт очень простой, подобных много, но тем не менее...
на 6 средних помидоров:
3 ст. л.растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ст. л.6% яблочного уксуса (я использовала бальзамический)
2 ст. л.измельчённой зелени укропа и петрушки (у меня только петрушка)
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. дижонской горчицы
1/4 ч. л. молотого чёрного перца
Смешать растительное масло с уксусом, солью, сахаром, толчёным чесноком, зеленью, горчицей и перцем, растереть всё до однородности.
Помидоры нарезать толстыми кружками, уложить каждый на порционное блюдце, промазывая между кружками пряной смесью и формируя целый помидор.
Поставить помидоры в холодильник, затем подавать.
Смешав все компоненты для заправки, попробуйте её на вкус и добавьте, если недостаточно соль или сахар.
Приятного аппетита!
слова и автора
источник
Комментарии