Диетический шоколадный пирог

6 крупных яиц

1 плитка черного шоколада (65-70% какао)

1 стакан муки

1 щепотка ванили

1/3 стакан тростникового сахара

сахарная пудра

Шоколад разломать на кусочки, на водяной бане растопить, помешивая.

Отделить белки яиц от желтков, понадобятся только 2 желтка и все белки.

Желтки взбить с сахаром, постепенно вмешать муку и добавить растопленный шоколад, ваниль, перемешать.

Белки взбить отдельно, ввести в тесто.

Взять форму с антипригарным покрытием, выложить тесто.

Готовить диетический шоколадный пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 20 мин.