1 л воды
1 стакан черники
100 г сахара
Ягоды промыть, перебрать, размять, затем отжать с ягод сок.
Перелить сок в стеклянную банку, убрать в холод.
Залить выжимки ягод водой, довести до кипения, прокипятить 10-15 мин, затем отвар процедить и перемешать с соком, всыпать сахар, хорошо перемешать до растворения.
Перед подачей домашний черничный морс охладить.
Комментарии