Фаршированной брынзой перец

4 сладких перца

1 яйцо

200 г брынзы

2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. сметаны

соль

Перцы запеките, затем очистите их от кожицы, разрежьте на половинки и удалите семена.

Разомните брынзу вилкой, соедините с яйцом и перемешайте.

Наполните сыром каждую половинку перца, выложите перцы в сковороду, смазанную маслом, разрезом вверх. Сбрызните перцы маслом и посолите.

Запекайте 20-25 мин в духовке при средней температуре, подайте закуску горячей.