Для рецепта Вам потребуются: - малина - 800г - вод - 4 л - сахар - 200г - дрожжи - 25г - лимонная кислота - 3г.Перебранные и промытые ягоды малины слегка размять пестиком, залить горячей водой, довести до кипения, настоять 2-3 ч, процедить, добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную к

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 10 л - можжевельник - 1 кг - мед - 1-2 стакана - дрожжи - 30г.Плоды можжевельника измельчить деревянным пестиком, залить водой и кипятить 30 мин. После этого отвар отцедить, добавить в него мед, дрожжи и оставить для брожения на 10-12 ч. Разлить в бу

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 4 л - морошка - 800г - сахар - 200г - дрожжи - 25г - лимонная кислота - 3г.Перебранные и промытые ягоды морошки размять пестиком, залить горячей водой, довести до кипения, настоять 2-3 ч, процедить, добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кисло...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 5 л - мушмула - 1кг - сахар или мед - 1 стакан - дрожжи - 20-30г.Для получения сока из мушмулы используют соковарку (паровую). После извлечения сока развести его кипяченой водой, охладить до температуры 18-20С. После этого кладут, сахар, дрожжи или ...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 10 л - облепиха (выжимки) - 1кг - мед - 2 стакана - дрожжи - 30г.После отжатая сока выжимки (мезгу) облепихи залить водой, кипятить 10-15 мин, дать остыть, жидкость отцедить, добавить в нее мед и дрожжи. Оставить для брожения на 8-12 ч....

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 4 л - рябина - 1 кг - сахар - 500г - дрожжи - 10г.Изготовляют из спелой, хорошо перебранной рябины. Ягоды дважды промыть в холодной воде, положить в эмалированную посуду, размять, залить кипятком и прокипятить. Теплую жидкость процедить через м

Для рецепта Вам потребуются: - квас - 3 л - морковь - 150-200г - сахар - 1 стакан - дрожжи (прессованные) - 20г - ржаной хлеб - 150-200г - лимонная кислота - 1-2г - вода - до 3 л - мука - 1 ст.л.В стеклянную банку вместимостью 3 л положить натертую свежую морковь, добавить поджаренные до коричнев...

Для рецепта Вам потребуются: - красная смородина (сок) - 2 л. - вода - 5л - два - два с половиной стакана сахара, 15-20 г дрожжей.Воду вскипятить вместе с сахаром, остудить, добавить сырой сок из смородины и дрожжи, растертые с чайной ложкой сахара. Держать несколько дней в тепле (пр

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 10-12 л - боярышник (сушеные плоды) - 1 кг - мед (или сахар) - 2 стакана - дрожжи - 30г.Сушеные плоды боярышника измельчить деревянным пестиком, залить кипятком, довести до кипения, оставить для настаивания на 12 ч.Процедить через сито, добавить ме...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 2 л - свекла - 1 кг - сахар - 4 ст.л.Очищенную свеклу мелко порубить сечкой или же нарезать ножом в виде соломки и положить в стеклянную банку вместимостью 3 л. Залить кипяченой водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть мар

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 6-8 л - терн - 1 кг - мед - 1-2 стакана - дрожжи - 30г.Плоды терна выдержать при температуре 18-20°С в течение 24 ч, измельчить деревянным пестиком, залить водой, кипятить 40 мин. Отвар отцедить, добавить мед и дрожжи. Сбраживать 10-12 ч. Использовать как...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 10 л - сок - 1 л - сахар - 500-700г - дрожжи - 20-30г.Квас можно приготовить из любого концентрированного сока, лучше кислого. В горячую кипяченую воду влить сок и положить сахар.Когда остынет, добавить дрожжи и размешать. Поставить в теплое место,

Для рецепта Вам потребуются: - черемуха (ягоды) - 3 стакана - сахар - 300г - дрожжи - 5-10г.Ягоды засыпать 150г сахара, оставить на 10-12 часов. Затем тщательно перемешать, залить 3 л воды, добавить 150 г сахара и 5-10 г дрожжей. Оставить для брожения на 10-12 часов, процедить через сито и помес...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 5 л - черная смородина - 1л - дрожжи 15-20г - сахар - 1 ч.л.Прокипевшую подслащенную воду остудить, влить в нее сырой сок черной смородины, положить дрожжи, растертые с 1 ч ложкой сахара, и поставить на 1-2 дня в теплое место. Затем разлить квас в б...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 5-7 л - кизил - 1кг - сахар - 2 стакана - дрожжи - 20г или корочку ржаного хлеба.Свежие плоды кизила выдержать после сбора в корзинах в течение 48 ч, затем растолочь пестиком в деревянной кадке, залить горячей водой на 24 ч. Затем процедить, добави...