Нагреваем воду в кастрюле до температуры приблизительно 40-50 градусов. В тёплую воду высыпаем кардамон, 1 чайную ложку мускатного ореха, корицу, 6 бутончиков сушеной гвоздики и 5 горошин черного перца.
Постоянно помешивая, доводим смесь до температуры 70 градусов. После чего вливаем сухое красное вино и уменьшаем огонь.
Далее в напиток добавляем сахар и нарезанный на небольшие дольки апельсин .
Через 10 минут напиток снимаем с огня, добавляем в него мёд, хорошо размешиваем. Настаиваем 15 минут под плотно закрытой крышкой,разливаем по бокалам, украшаем дольками лимона и яблока.
Комментарии