100 г шоколада
300 мл молока
30 г сахара
30 г сливок
1-2 ч. л. ликера
корица
ванильный сахар
Шоколад потереть на терке (отложить щепотку для оформления), залить горячим молоком, добавить сахар, корицу и ванильный сахар по вкусу, хорошо перемешать и довести до кипения.
Сразу после закипания убрать напиток с плиты, дать ему полностью остыть и убрать в холод.
Перед подачей в горячий шоколад с ликером по-болгарски добавить ликер, украсить взбитыми сливками и посыпать тертым шоколадом.
Комментарии
Если это горячий шоколад, то зачем его убирать в холод?