500 мл воды
100 г сахара
80 г крахмала
2 лимона
Хорошо промыть, снять цедру с лимонов, нарезать мякоть дольками.
Воду перемешать с сахаром, положить цедру лимонов, довести все до кипения, достать цедру.
Крахмал развести в ½ стакана воды.
Сироп еще раз довести до кипения, добавить воду с крахмалом, постоянно помешивая.
После того как заварится крахмал, убрать кисель с плиты.
Из долек лимона отжать сок, влить его в кисель, хорошо перемешать.
Перед подачей кисель из лимона охладить.
Комментарии