Кисель из вишен или слив

1 стакан вишен (слив)

½ стакан сахара

2-3 ст. л. крахмала

Ягоду промыть, убрать косточки, залить косточки горячей водой, довести до кипения, затем отвар процедить.

Соединить ягоды с половиной сахара, на час оставить в холоде, выделившийся сок слить в отдельную посуду.

Ягоды добавить в отвар от косточек, довести до кипения, 10-15 мин прокипятить, затем протереть.

Добавить в кисель оставшийся сахар, снова довести до кипения, влить разбавленный водой крахмал, сок, перемешать.

Подавать кисель из вишен или слив охлажденным.