1,2 л молоко
90 г крахмал картофельный
100 г сахар
60 г клюква
6 шт. мандарины
Молоко вскипятить, добавить сахар и измельченную цедру мандарина. Крахмал развести небольшим количеством холодного молока, влить в горячее молоко, размешать и варить кисель при слабом кипении10 минут. Горячий кисель вылить в форму и охладить.
Выложить кисель в креманку и украсить его дольками мандарина и ягодами клюквы.
Комментарии