Кофе"Офламерон"(рецепт 1901 г.)

  
  
  
  Состав:
  -кофе горького сорта, мелкого помола — 1 чайная ложка
  -полусухое шампанское — 1 ст. ложка
  -вода — 100 мл
  -ваниль — 1 щепотка
  Количество порций: 1
  Ваниль растворите в маленьком количестве воды. Наполните турку водой. 
  Опустите чайную ложку в жидкость с ванилью и этой же ложкой наберите кофе. 
  Всыпьте кофе в турку и варите на небольшом огне до образования пенки. 
  Влейте шампанское в кофе и продолжайте варить до образования густой пены. Налейте кофе в маленькую чашку и наслаждайтесь вкусом