Молочно-овсяный кисель

2 стакан молоко

100 г овсяные хлопья

2 ст. л. сахар

1 ст. л. крахмал

ванилин – по вкусу

Овсяные хлопья залейте молоком и оставьте для набухания на 20 минут, затем процедите.

Разведите крахмал небольшим количеством процеженного молока.

В оставшееся молоко положите сахар и ванилин, доведите смесь до кипения. При помешивании, влейте разведеный крахмал и вновь доведите смесь до кипения.

При подаче оформите кисель листиками мяты.