2 стакан персикового сока
1 л воды
1 стакан изюма
½ стакан сахара
Промыть изюм сначала в холодной, затем в горячей воде.
Выложить в кастрюлю и залить изюм литром воды, довести до кипения, прокипятить 15-20 мин, процедить, дать остыть.
Сахар растереть в персиковом соке до растворения, влить в отвар изюма, перемешать.
Перед подачей морс из персиков и изюма охладить.
Комментарии