Салат из моркови с цуккини

Что нужно:

1 шт. цуккини

200 г морковь

2 чеснок – зубчика

2 кинза – пучка

1/2 шт. лимон

60 г растительное масло

молотый черный перец , соль по вкусу

Цуккини и морковь нарезать ломтиками, обжарить на масле до полуготовности.

Чеснок и кинзу мелко порубить, добавить к овощам и жарить еще 2–3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

Готовые овощи снять с огня, заправить лимонным соком, охладить. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!