1 л воды
1 стакан красной рябины
1 стакан клюквы
½ стакан сахара
1 ст. л. ванильного сахара
Растереть клюкву при помощи деревянного пестика, процедить.
В полученном соке растворить обычный и ванильный сахар, протереть, накрыть крышкой, убрать в холод.
Залить выжимки ягод литром воды, добавить растертую лесную рябину, довести до кипения, прокипятить на небольшом огне 5-7 мин.
Далее ванильно-клюквенный морс нужно процедить, охладить, перемешать с клюквенным соком с сахаром.
Комментарии