Напиток из помидоров и сельдерея

Для рецепта Вам потребуются:
- помидоры - 750г
- сельдерей - 500г
- репчатый лук - 80г
- сахар, соль - по вкусу.

Тщательно вымыть помидоры и полкило сельдерей. Отжать сок и прибавить 1 ст. охлажденной воды, мелко порубленный репчатый лук. По вкусу приправить солью и сахаром.

Напиток можно приготовить и без соковыжималки. Обмытые помидоры протереть сквозь частое сито. Очищенный сельдерей натереть на мелкой терке, залить кипяченой теплой водой, оставить на 30 минут. Процедить, отжать сок, соединить с протертыми помидорами, прибавить мелко нарубленный лук и приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. Добавить зелень петрушки.