Рецепт запеканки из хурмы и творога

3 шт. хурма

500 г творог

200 г варенье жидкое

1 шт. яйцо

1/2 стакан крупа манная

1 ст. л. масло сливочное

2 ст. л. сахар

2 ст. л. сметана

1 ст. л. сухари молотые

Хурму очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.

Протертый творог соединить с яйцом, сахаром, манной крупой, перемешать и оставить для набухания на 30 минут, затем добавить хурму.

В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить приготовленную массу, разровнять, смазать сметаной и выпекать в духовке 30 минут.

При подаче разрезать запеканку на порционные куски и полить вареньем.