▲Рулетики пикантные, или тирольский попьет▲

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, фарш, луковица, перец, чеснок, свинина, шампиньоны, лавровый лист, панировочные сухари, гвоздика

Ингредиенты:

    мясной фарш (любой) - 400 грамм;
    шампиньоны -200 грамм (можно маринованые);
    яйца - 2 шт.;
    большая луковица - 1 шт.;
    панировочные сухари - 2 ст.л.;
    перец, соль - по вкусу;
    зелень - кинза, тимьян, петрушка;
    бекон - нарезка;
    растительное масло.

       Приготовление:
    1. Мелко нарезать лук и грибы.
    2. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить грибы и обжарить вместе до готовности.
    3. В фарш добавить грибы с луком, нарезанную зелень, яйца, сухари, соль, перец  и тщательно перемешать.
    4. Из полученного фарша сформировать шарики  и обмотать их полосками бекона. Уложить плотно в форму.
    5. Запекать при 180С около 30 минут, периодически поливая выделяющимся соком.

     Приятного аппетита!

    http://vk.com/just cook

186