Как приготовить вкуснейший борщ с ароматными пампушками

Ром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, растительное масло, мука, морковь, капуста, картофель, сметана, перец, чеснок, лимон, лавровый лист

Это блюдо  известно во всем мире. Наваристо-сытный бульон, кисло-сладкий вкус, красивый  свекольный цвет и неповторимый аромат. Но чтобы приготовить этот популярный суп  недостаточно просто следовать рецепту. Вкуснейший борщ с чесночными пампушками –  сегодня в нашем меню.

    Ингредиенты:

    Для бульона:
    ·          говяжья голяшка – 1 кг;
    ·          морковь – 1 шт.;
    ·          лук репчатый – 1 шт.;
    ·          коренья – 150 г;
    ·          чеснок – 50 г;
    ·          соль, лавровый лист, перец черный (горошком) –  по вкусу.

    Для борща:
    ·          бульон говяжий – 2л;
    ·          картофель – 200г.;
    ·          капуста белокочанная (молодая) – Ѕ кочана;
    ·          свёкла – 3 шт.;
    ·          морковь – 1 шт.;
    ·          лук репчатый – 1 шт.;
    ·          перец болгарский жёлтый – 1 шт.

    Для паштета  из сала:
    ·          сало солёное – 300г.;
    ·          чеснок – 5 зубчиков;
    ·          зелень – 1 пучок;
    ·          соль, перец – по вкусу.

    Калорийность:  НИЗКАЯ

ПАМПУШКИ С  ЧЕСНОКОМ
Это маленькие  золотистые воздушные булочки из сдобного дрожжевого теста, которые обязательно  приправляют чесноком и зеленью, или подливкой из тушёного лука.

Ингредиенты:
·          молоко – 300 мл;
·          дрожжи сухие – Ѕ ч. ложки;
·          мука – 500 г.;
·          сахар – 1 ст. ложка;
·          масло сливочное – 20 г;
·          масло растительное – 70 мл;
·          яйцо куриное – 1 шт.;
·          чеснок – 6 зубчиков;
·          зелень – 1 пучок;
·          соль – по вкусу.

Калорийность:  ВЫСОКАЯ