Для теста- растопить 100 гр. сливочного масла, добавить полстакана сахара, 1 яйцо+ белок еще одного яйца. Просеять 2 стакана муки и добавить чайную ложку разрыхлителя для теста, перемешать и добавить в масляную массу. Вымесить тесто и пока будем делать заливку, поставим его в холодильник. Делаем заливку- 200 гр. сметаны+ 2 стол.ложки сливок+ желток одного яйца+ 2 стол.ложки крахмала+ 2 стол. ложки сахара. Достаем тесто из холодильника, распределяем в разъемной форме, делая бортики. Выкладываем нарезанную кусочками хурму, сверху выливаем заливку и посыпаем любыми орешками. Ставим в разогретую духовку 200 С на 40 минут.
Песочный пирог с хурмой
Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, творог, мука, луковица, сметана, макароны, хурма
Комментарии