Поставить 1 литр воды на огонь. Нарезанные морковь, перец, лук пассеровать на растительном масле. Помидоры натереть на тёрке или нарезать кубиками.
В кипящую воду быстро забросить фасоль, ово…щи, острый перец на кончике ножа. После закипания варить 5 минут. Смахнуть в кастрюлю рубленную зелень. По желанию добавить сметану. Всё! A нет, не всё… Есть маленькими порциями, с трепетом думая о последствиях…
Время приготовления: 30 минут
Комментарии
А фасоль уже готовая кладется в воду ?