"Шпроты с сухарями"

Ингредиенты:
1 баночка шпротов;
2 средних помидорчика;
1 пачка сухариков (рыбные, или если нет сами сушите в салат грамм 90-100);
1 пучок зелени (укроп, петрушка пополам);
соленых огурцов несколько (я бросаю на глаз 1 или 2);
Майонез(примерно 1 или 2 ложки).
Приготовление:
Шпроты вытащить с масла и порезать, сухарики полить этим шпротным маслом, помидоры режим кубиками так же режем и соленые огурцы, мелко нарезаем зелень. Все перемешать и добавить немного майонеза и снова перемешать.
Сухарики:
я делаю таким способом:
1 зубчик чеснока выдавливаем, растираем с солью, потом добавляем оливковое или растительное масло, можно 2 сразу, чеснок хорошо вмешиваем в масло (можно добавить разные специи по желанию), даем настояться 30 мин, затем добавляем нарезанный кубиками хлеб, снова все перемешиваем и даем постоять минут 30. На раскаленную сковороду высыпаем наш пропитанный маслом хлеб и обжариваем до образования корочки, затем все высыпаем на разогретый протвень и ставим в духовку на минут 5-7, потом оставляем в духовке до полного остывания.  
Хлеб режу кубиками, не очень большими, примерно 1см на 1 см. Сухарики можно использовать к любому салату или блюду.
Салатик "Шпроты с сухарями" готов приятного аппетита.