Сороки (жаворонки) — народный праздник

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, майонез, лимон, уксус, маргарин

Завтра 22 марта будем праздновать прекрасный светлый день — Сороки (Жаворонки). Я уже писала в прошлом году об этом празднике и делилась рецептом постного дрожжевого теста, из которого и следует печь птичек в этот день. Почему из постного, я думаю понятно, ведь этот весенний праздник всегда приходится на дни Великого поста.
22 марта  день с ночью меряется.
Есть и много народных примет, связанных с этим днем:
Если на Сорок Сороков солнце в кругах, то летом будет отличный урожай.Сороки и галки прилетают в этот день — к теплу.На Сороки синица запела — тепло ворожит.Если насчитать сорок пичуг в этот день, прибудет настолько тебе здоровья и счастья.Считается, что именно в этот день возвращаются на родину сорок сороков птиц.В их честь пекутся «жаворонки» — птички из теста с распростертыми крылышками. Головки «жаворонков» отдавались скотине, а туловище съедали дети.В «жаворонков» запекали кольцо. Какой девушке оно доставалось, той и предстояло идти замуж.Жаворонки — это детский праздник. Дети особенно любили  и помогать выпекать птичек и потом бегать с ними  по улице, закликая Весну и радуясь прилету птичек.

В самом начале статьи я разместила ролик с моей новой плюшкой «Птичка», которую я  придумала. Надеюсь,что видео поможет вам подготовится к завтрашнему дню и вы сможете порадовать своих деток и родных.
С наступающим  праздником!

И пусть ВЕСНА скорее прилетит на крылышках птичек, вернувшихся из теплых краев домой!

http://www.youtube.com/watch?v=9zhHhnRbqVA&feature=player_embedded
Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2/#ixzz2OFDqgkGQ
132

Похожие блюда

Комментарии

Olga22 марта 2013
#0

Очень интересно!Большое спасибо!

Вера Широкова22 марта 2013
#0

С ДНЕМ ВЕСЕННЕГО  РАВНОДЕНСТВИЯ!!!!!

#0

Вера,спасибо за интересный рассказ.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]