красную смородину помыла под проточной водой и вместе с веточками уложила в кастрюлю
налила совсем немножко водички, чтоб не пригорела
и томила на маленьком огне, пока ягоды не осели и не стали пускать сок, затем я их "пожмякала"))))))) толкушкой для картошки, дала остыть
далее полученную массу нужно хорошенько отжать через марлю, для варенья понадобится лишь сок от ягод
марли у меня не нашлось, я умудрилась всё пропустить через мелкое металлическое сито, просто давила массу ложкой)))))))
вышло 650 грамм сока
всыпала ровно столько же сахара (650)
и варила минут 35-40
прямо горячим разлила в сухие баночки
когда варенье полностью остывает, то становится похожим на желе...ну оооочень вкусное
Комментарии
В ингредиентах обозначено - картошка?? В рецепте не нашла ее следов.
А зачем в желе картошку?
толкушка для картошки))
))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Я тоже делаю такое желе. Раньше мучилась протирала через сито. Потом меня осенило пропустить через соковыжималку. Выход получился больше, мякоти совсем не остается(одни косточки и шкурки). И быстро и удобно. Попробуйте.
ой...посмеялась! уже и рецепт перечитала сто раз))))))) где ж я картошку-то в варенье кладу))))))))))) Спасибо за совет!!! Нет у меня пока соковыжималки, поэтому подручными средствами приходится обходиться
Мы тоже варим желе из смородины , но без воды , просто варим , потом через ситечко , и еще немного кипятим и закрываем в баночки
Огромное спасибо за рецепт!
сварю так!