Салат из творога, моркови и изюма

200 г творога

2 средних по величине моркови

2 ст. л. изюма, корица на кончике ножа

1 ст. л. меда

фрукты из компота или чернослив

200 мл курага, сметаны

Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут, после чего хорошо его промойте в горячей воде.

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Фрукты из компота нарежьте и промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Если вместо фруктов из компота используете чернослив или курагу, распарьте их предварительно и затем измельчите.

Положите в миску творог, изюм, фрукты, мед, корицу, морковь и заправьте салат сметаной.